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英国科学家正在从事一项研究，建议在婴儿牛奶中添加瘦素，孩子一生都将不会过度饮食，从而与肥胖“绝缘”。瘦素究竟是种什么神奇物质？世上真有这么好的事儿，随便喝点添加瘦素的牛奶就能一生和肥胖划清界线？这是科学创造的奇迹，还是科学家的异想天开呢？


针对英国科学家的此项研究，中国专家提出了质疑，给婴儿使用瘦素可以达到抑制食欲的目的，同时也有可能使婴儿因厌食而导致营养不良，继而影响生长发育。而且即便用瘦素减肥，必须采用注射法才有效。

英国科学家计划在婴儿食品中添加瘦素，食用后有望一生远离肥胖

保持苗条有没有一劳永逸的方法？英国白金汉大学克洛雷实验中心主任迈克·考索恩教授的一项提议，让所有正在为肥胖而苦恼的人看到了希望。迈克·考索恩建议，将一种名为“瘦素”的激素加入婴儿食品，尤其是婴儿牛奶中，食用这种食品后，婴儿一生都不会再有发胖的担忧。

迈克·考索恩已经在老鼠身上进行了实验，结果发现，在吃同样的高热高脂食品后，被喂食“瘦素”的幼婴鼠患肥胖的几率非常低，而没有被喂食“瘦素”的幼婴鼠几乎全部发胖，而且很多都患上了糖尿病。

如果给怀孕的母鼠喂食“瘦素”，生下来的小老鼠即使天天吃高热高脂的食品，也没有一只患上II型糖尿病，一辈子都很苗条。

通过老鼠实验，研究人员认为，在人发育的早期，如果摄入“瘦素”，将使得大脑在发育完成后能够更好地抑制食欲，燃烧更多的脂肪。因此，如果在婴儿日常的牛奶中添加一些瘦素，可能可以固定大脑对食欲的反应，进而一生都不会过度饮食，可以有效地防止他们在成人阶段患上肥胖症。

瘦素食品引发争议，有科学家称，此项研究没有考虑孩子的健康

迈克·考索恩的研究刚刚经媒体报道就在科学界引起了极大争议，一些科学家认为，贸然宣传这样的牛奶是很不负责任的行为，并指责，从事这种研究的科学家肯定是想借着人们对肥胖症的害怕大发横财，而不是为孩子的健康着想。

一些反对利用瘦素减肥的人则认为，肥胖是一种现代社会带来的疾病，人们需要通过检视并改变自己的生活方式来避免患病，而不仅仅是寻找一种可以快速解决问题的人工合成物。

与此同时，反对者还表示，其实母乳里也含有一些瘦素，可以帮助婴儿调节内分泌，促进婴儿发育，完全没有必要额外在婴儿的牛奶里添加瘦素来达到防止肥胖症的效果。

中国专家提出质疑，服用瘦素可能导致婴儿因厌食而营养不良

与国外学者的反对态度相比，中国学者更多的是质疑“瘦素”的减肥效果。

同济大学生命科学与技术学院副教授何俊民在接受记者采访时说：“瘦素是一种蛋白质，口服入胃后，在胃的强酸环境中也会很快失去活性，并且被降解。虽然口服大剂量的瘦素时会有一定的作用，但若要用瘦素减肥必须采用注射法才能发挥比较肯定的临床效用。”

理论上讲，用注射法给婴儿使用瘦素可以达到抑制食欲的目的，但是何俊民认为，这就有可能使婴儿因厌食而导致营养不良，继而影响生长发育。“会涉及伦理问题。”何俊民说：“欲用口服瘦素来达到减肥目的只是一种无知的美好愿望，甚至是一种无良的商业炒作行为。”

海军总医院内分泌科主任郭启煜主任也表达了类似的观点，他认为婴儿时期食用瘦素就可保证长大不发胖的想法不太现实。“目前对瘦素的研究并不是十分透彻，它的有效性还尚待进一步的研究。国外也曾有过肥胖者摄入瘦素体重减轻的成功案例，但并非所有的人摄入瘦素都能达到减肥的效果，大多数肥胖患者存在瘦素抵抗，往往因此出现瘦素水平升高。”郭启煜说。

并非所有肥胖者都是因为体内缺乏瘦素，相反他们体内的瘦素水平可能偏高

肥胖是一种常见的内分泌代谢疾病，其实质是，能量的摄入超过能量的消耗从而导致体脂沉积过多。“治疗肥胖是科学家研究瘦素的初衷，而瘦素也确实具有减轻体重的功能，但是随着研究的深入，科研人员发现，并不是所有肥胖的人都是因为体内缺乏瘦素造成的，相反，有很大一部分肥胖的人，他体内的瘦素水平是偏高的。”郭启煜说。


针对大多数肥胖患者存在瘦素抵抗，何俊民解释说，主要是由于瘦素作用的靶细胞———脂肪细胞的瘦素不能利用造成的，而对于这种无法利用的原因，已有专家做过相关的研究。由此可见，仅一部分肥胖者利用瘦素减肥是有效的，另有相当一部分肥胖者靠单纯补充瘦素减肥是无效的。

记者在查阅相关资料时也发现，现在市面上很多减肥药也打着瘦素的旗号，宣传其神奇的减肥功效。对此，何俊民说：“目前市场上的一些减肥食品中不排除添加有瘦素的可能性，但其效果应是微乎其微的。”

英国科学家坦言，10年后才能研制出防止肥胖的婴儿食品

另据国外报道，迈克·考索恩也坦言这一研究还处于最初阶段，至少需要10年的时间才可能最终研制出可防止肥胖的婴儿食品。他说：“实际上在人类母乳中也含有这种物质，含有添加物的牛奶不过是把原本就存在的东西的量增大了而已。”

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瘦素是什么？

瘦素是一种1994年才被认识的内分泌激素，它是由脂肪组织分泌的，其主要功能是对能量平衡及体重进行调节。瘦素进入血液循环后会参与糖、脂肪及能量代谢的调节，促使机体减少摄食，增加能量释放，抑制脂肪细胞的合成，进而使体重减轻。