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生物燃料可作为一种可持续性能源，这也屡见报端。在交通运输应用上，生物燃料通常指由生物质提取的乙醇。但乙醇作为运输燃料有其局限性：它挥发性强，吸水，能量密度低。来自威斯康星大学麦迪逊分校的一个研究小组，研究出了由两个步骤组成的一个催化过程，可将果糖转化成一种较乙醇要好很多的液体生物燃料——2,5-二甲基呋喃（DMF）。果糖可以直接从生物质提取或通过葡萄糖的异构获得，DMF的优点是能量密度比乙醇高40%，沸点较高，不溶于水。在DMF生产实现商业化之前还需要进行一些工作，但这一新的催化过程看起来很有希望。