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海洋是天然的酒窖 海中储存葡萄酒味更香

2007-6-27 10:37:55
来源:人民网-《人民日报》




  据新华社北京6月18日电 据法新社18日报道,一组品酒师日前在法国西部的圣马洛品尝了4种在海水中储存长达一年的红葡萄酒和白葡萄酒。这些品酒师说,在海水里储存过的葡萄酒与在地面上储存的葡萄酒相比,有更明显的植物芳香味。

  品酒师说,海洋是天然的酒窖,而且海水中没有紫外线;10米深处的海水水温稳定,常年保持在9至12摄氏度之间。